WAS IST Super Food ?

Superfoods sind Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, welche aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen als andere Lebensmittel aufweisen.

Oft stammen vielgepriesene Superfoods aus fernen Ländern. Ihnen haftet etwas mythisches, unbekanntes an. Der Hauch von Exotik lässt uns glauben, dass Superfoods von weit her deutlich wertvoller sind als heimische Lebensmittel. Dem ist allerdings nicht so: auch in hiesigen Gärten und bei Schweizer Produzenten wachsen Pflanzen, welche der Definition von Superfood entsprechen.

Was für Lebensmittel grundsätzlich gilt, gilt übrigens auch für Superfoods: ein Nahrungsmittel alleine enthält nie alle lebenswichtigen Inhaltsstoffe. Demzufolge ersetzen Superfoods eine abwechslungsreiche, vielseitige Ernährung nicht, sie können diese aber wunderbar ergänzen.

Bitte beachten Sie, dass unsere Gesundheit von unzähligen Faktoren beeinflusst wird. Superfoods garantieren weder ewige Gesundheit, Schönheit bis ins hohe Alter, noch uneingeschränkte Leistungsfähigkeit. Aber sie sind zweifelsohne gesund und werden Ihren Speiseplan ausserordentlich bereichern.